วันอังคารที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2553

ข่าวสารประจำ สัปดาห์ 1 (หัวข้อที่ 6 )

Reference List: Books

Summary: APA (American Psychological Association) is most commonly used to cite sources within the social sciences. This resource, revised according to the 6th edition of the APA manual, offers examples for the general format of APA research papers, in-text citations, endnotes/footnotes, and the reference page. Please use the example at the bottom of this page to cite the Purdue OWL in APA.

Contributors:Jodi Wagner, Elena Lawrick, Elizabeth Angeli, Kristen Moore, Michael Anderson, Lars Soderlund, Allen Brizee
Last Edited: 2010-06-25 01:19:35

Basic Format for Books

Author, A. A. (Year of publication). Title of work: Capital letter also for subtitle. Location: Publisher.

Note: For "Location," you should always list the city and the state using the two letter postal abbreviation without periods (New York, NY).

Calfee, R. C., & Valencia, R. R. (1991). APA guide to preparing manuscripts for journal publication. Washington, DC: American Psychological Association.

Edited Book, No Author

Duncan, G. J., & Brooks-Gunn, J. (Eds.). (1997). Consequences of growing up poor. New York, NY: Russell Sage Foundation.

Edited Book with an Author or Authors

Plath, S. (2000). The unabridged journals K.V. Kukil, (Ed.). New York, NY: Anchor.

A Translation

Laplace, P. S. (1951). A philosophical essay on probabilities. (F. W. Truscott & F. L. Emory, Trans.). New York, NY: Dover. (Original work published 1814).

Note: When you cite a republished work, like the one above, in your text, it should appear with both dates: Laplace (1814/1951).

Edition Other Than the First

Helfer, M. E., Keme, R. S., & Drugman, R. D. (1997). The battered child (5th ed.). Chicago, IL: University of Chicago Press.

Article or Chapter in an Edited Book

Author, A. A., & Author, B. B. (Year of publication). Title of chapter. In A. Editor & B. Editor (Eds.), Title of book (pages of chapter). Location: Publisher.

Note: When you list the pages of the chapter or essay in parentheses after the book title, use "pp." before the numbers: (pp. 1-21). This abbreviation, however, does not appear before the page numbers in periodical references, except for newspapers.

O'Neil, J. M., & Egan, J. (1992). Men's and women's gender role journeys: Metaphor for healing, transition, and transformation. In B. R. Wainrib (Ed.), Gender issues across the life cycle (pp. 107-123). New York, NY: Springer.

วันจันทร์ที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2553

หัวข้อโปรเจ็ก เครื่องปอกกระเทียมและหอมแดง


บทคัดย่อ
การวิจัยเรื่อง การสร้างเครื่องปอกกระเทียมและหอมแดงนั้น จัดทำขึ้นเพื่อแก้ปัญหาข้อจำกัดในการปอก
ด้วยคน เช่น เกิดอาการแสบตา ยางกระเทียมและหอมแดงติดมือ กลิ่นฉุนติดเสื้อผ้า และที่สำคัญคือต้องใช้เวลา
ในการปอกนาน หากต้องการผลผลิตที่มีคุณภาพในปริมาณมาก ๆ ทำให้ต้นทุนในการผลิตสูงขึ้น ดังนั้น หากมี
เครื่องจักรมาช่วยในการปอก ก็น่าที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้
เครื่องปอกที่สร้างขึ้นในงานวิจัยนี้ ใช้หลักการการเสียดสีของกระเทียมและหอมแดง บนแผ่นปอกที่เจาะ
เป็นรู หมุนด้วยความเร็ว 50 รอบต่อนาที และอาศัยน้ำเป็นตัวนำเศษผิวที่ปอกออกทางด้านล่างของถังในลักษณะ
การหมุนวน
หลังจากสร้างเครื่องปอก ได้สาธิตการทำงานของเครื่องให้ผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 9 ท่าน ประเมินคุณภาพ
ใน 3 ด้าน คือ ด้านโครงสร้าง ด้านการใช้งาน และด้านคุณภาพของกระเทียมและหอมแดงที่ผ่านการปอก ผลการ
ประเมินพบว่าเครื่องที่สร้างขึ้นนั้นมีคุณภาพระดับดี (ค่าเฉลี่ย 4.38) ในทุกด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านโครงสร้าง
อยู่ในระดับดีมาก (ค่าเฉลี่ย 4.68)
จากการเปรียบเทียบระหว่างการใช้คนปอกและใช้เครื่องปอกกระเทียมและหอมแดง ครั้งละ 2 กิโลกรัม
(กระเทียมประมาณ 340 กลีบ หอมแดงประมาณ 260 หัว) จำนวน 5 ครั้ง ๆ ละ 30 นาที ได้จำนวนผลผลิตที่ดี
ตามเกณฑ์ ดังนี้
1. การปอกด้วยคน กระเทียมมีค่าเฉลี่ย 86.40กลีบ (คิดเป็นร้อยละ 25.41) หอมแดงมีค่าเฉลี่ย 83 หัว
(คิดเป็นร้อยละ 31.29)
2. การปอกด้วยเครื่อง กระเทียมมีค่าเฉลี่ย276.20 กลีบ (คิดเป็นร้อยละ 81.24) หอมแดงมีค่าเฉลี่ย 216
หัว (คิดเป็นร้อยละ 83.08)
เมื่อนำผลจากการทดลองมาเปรียบเทียบกันแล้วจะเห็นได้ว่า เครื่องปอกมีประสิทธิภาพในการปอก
มากกว่าการปอกด้วยคน ไม่ว่าจะเป็นการปอกกระเทียมหรือหอมแดง จึงอาจสรุปได้ว่าเครื่องปอกที่สร้างขึ้นมี
คุณภาพและมีประสิทธิภาพที่พร้อมจะนำไปใช้งานได้จริง